El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, Corporación de Derecho Público integrada por los 26 Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España y con más de 19.000 colegiados, organiza, a través de su Fundación IDEA/Ángel García Fogeda-Prado y en colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Región de Murcia, el III Congreso Nacional de Calidad Alimentaria, sectores Agroganadero y Pesquero, a celebrar en el Región de Murcia (Murcia) durante los días 16, 17 y 18 de octubre de 2007.
La celebración de esta III edición, es consecuencia del compromiso expuesto durante la clausura de su anterior edición en el 2005, en la que se puso de manifiesto la vinculación de nuestra organización, con los sectores agroganadero y pesquero y nuestra preocupación por dar cobertura a temas de actualidad como es la creciente demanda social en la adquisición de productos que ofrezcan suficiente garantía de calidad y seguridad alimentaria.
El desarrollo explotaciones modernas y rentables, respetuosas con el medioambiente, con productos de calidad, y el máximo nivel de protección de los ciudadanos, que restablezcan la confianza de los consumidores, constituye la base y el futuro de la agricultura, ganadería e industria alimentaria en España.
La finalidad de este III Congreso Nacional de Calidad Alimentaria, es avanzar en el conocimiento científico y técnico que permita la creación y desarrollo de medidas para la mejora y promoción de la calidad de nuestras producciones, contribuyendo al desarrollo competitivo de nuestras productos alimentarios en los mercados nacionales e internacionales.
Durante las sesiones programadas, se analizarán aquellos aspectos relacionados con la calidad agroganadera y pesquera, relativos entre otros, a los procesos para la implantación de sistemas de gestión de la calidad, la materia prima, los componentes nutricionales, las marcas territoriales, los proyectos de I+D+i, la globalización de los mercados, así como las campañas de promoción, siempre desde la perspectiva de las diferentes fases de la cadena alimentaria.
Con este evento se pretende consolidar un foro de encuentro, que aunque itinerante en ubicación, sea permanente en el tiempo para diagnosticar la situación del sector en cuanto a novedades, actividades realizadas y tendencias, para que todos los profesionales que intervienen desde distintos sectores de la cadena alimentaria se reúnan, debatan temas de interés y presenten sus diferentes experiencias y proyectos contribuyendo de este modo a la mejora, promoción y control de la calidad de los productos que llegan al consumidor final.
Asimismo desde nuestra organización colegial y la Fundación IDEA, se aspira a que este Congreso se convierta en referente y en cita obligada para todos los profesionales vinculados al sector de la calidad agroalimentaria, en especial a los ingenieros técnicos agrícolas para mejorar y actualizar su conocimiento en la materia y al tiempo que divulgar su alta cualificación como expertos idóneos en la implantación, aplicación, certificación, divulgación y control de la calidad, garantizando la seguridad y calidad alimentaría y en definitiva la salud y el bienestar de los ciudadanos.
Por último destacar el interés de todas las entidades y partícipes en la organización de este III Congreso Nacional de Calidad Alimentaria, en continuar con el elevado nivel profesional y técnico-científico de las anteriores ediciones, con la presencia y colaboración de los expertos más cualificados en las diferentes materias.
