| PROGRAMA: Exposición de Pósters |
| DÍAS 16, 17, 18 DE NOVIEMBRE DE 2005 | |||
| Título:
Características del queso Panela elaborado en una región
de México Autor: Beatriz Fonseca, I. Caro, B .García, S. Soto, R. G. Campos, J. Mateo Entidad: Universidad de León |
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| Título:
Primer Avance acerca de la presencia de micotoxinas (Ocratoxina
A) en los vinos del Marco de Jerez Autor: Adela López de Cerain, M. Murillo, S. Amézqueta, E. González-Peñas, J. Bello Entidad: Universidad de Navarra |
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| Título:
Calidad y Salud en el sector agroalimentario Autor: Carmelo Pérez de Larraya Sagúes Entidad: Instituto de Salud Laboral de Navarra |
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| Título:
ISO 22000. El futuro en sistemas de gestión de la calidad
en la cadena hortofrutícola Autor: Narciso Arcas Lario, Juan Andrés Bernal Conesa Entidad: Universidad Politécnica de Cartagena |
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| Título: Trazabilidad
y Seguridad Alimentaría: Diagnóstico en explotaciones
ganaderas de Navarra Autor: Paola Eguinoa Ancho Entidad: Instituto Técnico y Gestión Ganadero, S. A. |
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